Cafe Cherish

cafe Cherish의 인어 파르페는 눈앞에 놓인 모습을 감상한 뒤에도, 먹을수록 안에 든 재료의 조합을 하나씩 살펴보게 되는 메뉴다. 메뉴에 적힌 ‘머메이드 레몬 쿼츠 라군 파르페’는 바닐라 아이스크림과 판나코타에 레몬 소스, 젤리, 휘핑크림, 구운 과자, 크림치즈, 베리 소스 등을 층층이 더했다. 방문객 중에는 인어 파르페에 올라간 빨간 별의 맛이 기억에 남았다는 이도 있다. 화려한 모양뿐 아니라 세세한 맛을 발견하는 재미도 전해진다.

파르페가 꽤 큰 편이었다는 이용객의 감상도 있다. 다른 메뉴를 더하기보다는 식사량을 고려해 파르페를 중심으로 즐길지, 음료를 곁들여 천천히 맛볼지 생각해 보는 편이 좋겠다. 새콤달콤함과 진한 맛의 대비를 원한다면 카시스 소르베와 초콜릿 아이스크림을 조합한 ‘카시스 베리와 쇼콜라 파르페’도 선택지다. 찹쌀 경단과 판나코타, 구운 과자, 베리류도 들어가 레몬이 중심인 인어 파르페와는 다른 조합을 맛볼 수 있다.

음료로는 푸른 빛깔이 눈길을 끄는 ‘블루 플라워 힐링’을 고를 수 있다. 버터플라이피 허브티로, 먼저 스트레이트로 마신 뒤 곁들여 나온 레몬을 넣어 보라는 안내가 있다. 달콤한 향의 홍차를 원한다면 바닐라 티에 천연 장미 꽃잎을 블렌딩한 ‘뷰티 로즈 바닐라 티’도 있다. 아이스와 핫 중에서 고를 수 있어 파르페와 함께 음료의 온도까지 정하는 재미가 있다.

파르페와 음료의 모양을 즐겼다는 후기 외에도 실내의 섬세한 장식이 기억에 남았다는 방문객이 있다. 혼자 식사하기에도 적합한 곳으로 안내되어 있어, 자리에 앉아 달콤한 메뉴를 찬찬히 고르고 싶을 때도 고려할 만하다.